Iako se još naziva i žitaricom starih Inka, quinoa zapravo nije žitarica. Više detalja o ovoj zanimljivoj namirnici pročitajte ovdje. Osvojila nas je visokim udjelom bjelančevina i minerala, a savršeno se slaže i sa voćem. Zato smo sa vas našli recept za slatko osvježenje.

U nastavku pročitajte koji su vam sve sastojci potrebni za ovaj slatkiš.

Sastojci:

  • 1 kašičica lanenog sjemena
  • 3 kašičice vode
  • ½ šolje gnječene banane
  • ½ šolje pekmeza/sosa od jabuka
  • ½ šolje kokosovog jogurta
  • ¼ šolje javorovog sirupa
  • 1 ¼ šolje mljevene zobi
  • ½ šolje quinoa pahuljica
  • ½ šolje bademovog brašna
  • ¼ šolje kokosovog šećera
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašičica cimeta u prahu
  • 1 kašičica muškatnog oraščića
  • 1 kašičica ekstrakta vanilije
  • ¼ kašičica soli

Priprema:

  • Zagrijte rernu na 180C.
  • Tepsiju za mafine (od 12 komada) premažite tankim slojem i ostavite sa strane.
  • Pomiješajte vodu i lan i ostavite sa strane da se voda upije dok napravite ostalo.
  • U manjoj zdjeli pomiješajte bananu, pekmez od jabuka, jogurt, sirup i vaniliju.
  • U svaki kalup za mafine stavite lan da prekrije dno i ostavite sa strane.
  • Suve sastojke stavite u odvojenu zdjelu. Dodajte ih vlažnim sastojcima i dobro izmiješajte dok se sve ne sjedini.
  • Svaki kalup punite smjesom da se popuni ¾ kalupa, zatim pospite quinoa pahuljicama i ostavite da odstoji 5 minuta.
  • Pecite oko pola sata pa ostavite da se ohladi.
  • Uživajte!

Inspired by: simplyquinoa.com

 

Total
23
Shares