Zdrave užine za posao koje se brzo pripremaju
Jedan od najvećih izazova, a kada je u pitanju zdrav način prehrane na poslu, fakultetu ili školi, je svakako užina ili obrok koji jedemo van kuće. Zbog konstatnih obaveza, većina nas posegne uglavnom za nezdravim obrokom iz pekare ili restorana.
Ako vam je prvi izgovor da nemate vremena da kuvate, tu je ZdraviJa da vas motiviše da ipak pripremate obroke kod kuće i nosite ih na posao. U nastavku vam donosimo nekoliko recepata za zdrave užine i obroke za čiju pripremu vam ne treba mnogo vremena.
Salate
Za samo pet minuta možete da napravite ukusnu, a zdravu kombinaciju povrća, mladog sira, bijelog mesa ili tunjevine.
Salata od jaja je takođe odličan, a zasitan obrok. Skuvajte dva jaja i svježi špinat te promiješajte. Jednu šnitu pršuta zapecite na tavi, te ga smrvite u salatu. Evo još nekoliko prijedloga.
Prijedlozi salata kao zdrave užine:
- Kupus salata sa kikiriki puterom i povrćem
- Bezglutenska salata sa sočivima i svježim povrćem
- Vitaminska salata sa avokadom i paradajzom
- Salata sa povrćem i koštunjavim voćem
View this post on Instagram
Jaja
Znate li zašto je dobro jesti jaja? Za jaja kažu da su jedna od top 10 najzdravijih namirnica na svijetu.
Skuvajte brokulu ili karfiol i jaja. Zatim u vatrostalnu posudu stavite red brokule ili karfiola i red jaja dok ne potrošite sve što ste skuvali. Na vrh stavite kašičicu maslaca i dvije tanke šnite tvrdog sira, te stavite u rernu. Ovo će vas sigurno zasititi.
Jaja za ponijeti možete pripremiti i ovako:
Kinoja
Nutritivni sastav i zdravstvene prednosti kinoje su izuzetno kvalitetni. Za obrok na poslu skuvajte kinoju i stavite malo zapečenog kelja. Jedan list kelja narežite na trakice i prepržite na kokosovom ulju i na kraju dodajte nekoliko kockica jabuke.
Kinoja kao zdrava užina za ponijeti:
Pileći file
Pileći file je idealan obrok nakon kojeg nećete biti gladni, a ni umorni sat vremena nakon obroka. Ispecite pileći file i narežite razno povrće, kao što je paradajz, krastavac, paprika, zelena salata ili bilo koje drugo povrće koje volite. Sve to zajedno promiješajte i začinite kašičicom maslinovog ulja, aceta balsamica, te po ukusu posolite i pobirerite.
Sendvič
Ukoliko ne možete bez sendviča, pravite ih od integralnog hljeba, sa tunjevinom, piletinom, ćuretinom, šniclama od soje i svježim povrćem. Kao namaz, umjesto maslaca, koristite svježi sir, obranu pavlaku ili pastu od soje.
View this post on Instagram
U nastavku vam donosimo recept za sendvič koji smo mi odabrali da napravimo za užinu na poslu.
Sastojci:
- 1 konzerva leblebija
- ¼ šolje, plus 2 kašike soka iz konzerve leblebija
- 1 kašika jabukovog sirćeta
- ½ šolje mrkve, isjeckane na kockice
- ½ šolje isjeckanog celera
- ½ šolje sjemenki bundeve
- 1 kašika svježeg kopra, isjeckanog
- 1 čajna kašika bijelog luka u prahu
- Himalajska roza so
- Mljeveni crni biber
- Bezglutenski ili pšenični hljeb
- Krastavac isječen na kriške
- Zelena salata
- Paradajz isječen na kolutove
Priprema:
- Iscijedite leblebije i vodu ostavite sa strane.
- Isjeckanu mrkvu, celer i kopar stavite u veliku zdjelu.
- Leblebije isjeckajte i ¼ mase stavite u zdjelu sa povrćem, ostatak ostavite sa strane.
- Vodu iz konzerve leblebija spojite sa jabukovim sirćetom i limunovim sokom i miksajte štapnim mikserom ili mutilicom dok ne postane gusto i kremasto.
- Ubacite i pastu od leblebija unutra i miksajte dok ne dobijete gustu smjesu.
- Smjesu stavite u zdjelu sa leblebijama i povrćem, dodajte sjemenke bundeve, bijeli luk, so i biber i miješajte dok se sastojci ne sjedine.
- Namažite smjesu na hljeb, stavite krastavce, zelenu salatu i paradajz i uživajte!
