Omlet sa graškom i krem sirom
Hranljiv doručak za zdrav početak dana i ZdraviJa izbor je svakako omlet. Još kad mu dodate grašak i kremasti Arla sir, to će biti gozba za vaša nepca i uživanje za vas i vaše ukućane.
Mnoga istraživanja su potvrdila da redovna konzumacija graška može da u velikoj mjeri pozitivno utiče na kompletno zdravlje te spriječi, eliminiše i ublaži pojedine bolesti. Zahvaljujući svom sastavu, ova simpatična zelena zrnca snažno djeluju na cjelokupan ljudski organizam.
Obiluje mnogim važnim nutrijentima, uključujući vitamine A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B6, C, K, minerale kalijum, željezo, magnezijum i mangan. Bogat je i bjelančevinama (legumin, legumelin, vicilin, trigonelin).
U prilog održivoj tradiciji njegove upotrebe govori činjenica da je još od davnina ostao nezaobilazna namirnica u kuhinjama širom svijeta.
U srednjem vijeku sušeni grašak je bio osnovna hrana siromašnih evropskih seljaka. U sušenom obliku predstavljao je jeftinu, a hranljivu namirnicu, kojom su tokom cijele godine popunjavali svoj siromašni jelovnik.
U nastavku pogledajte koje sastojke trebate i kako da napravite ovaj ukusni obrok koji smo odabrali za danas.
Sastojci:
Sastojci:- 6 jaja
- Svježi ili zaleđeni grašak
- 1 kašika maslinovog ulja
- Malo izrendane limunove korice
- So, biber
- 3 kašike putera
- Arla krem sir “Natural”
- Svježi listovi mente
- Rukola
- Šeri paradajz
Priprema:
- Grašak skuhajte u prethodno proključaloj vodi. Kad je skuhan, grašak procijedite i prebacite ga u praznu zdjelu.
- Dodajte maslinovo ulje, limunovu koricu, so i biber. Ostavite sa strane.
- Jaja umutite, dodajte soli i bibera po želji te pecite kratko u prethodno zagrijanoj tavi u kojoj ste otopili puter.
- Kad se jaja krenu peći, dodajte im i grašak i listove mente. Dok to stavite, omlet će se ispeći.
- Skinite sa vatre te špatulom prebacite jednu polovinu na drugu, da grašak i začini budu poklopljeni, a možete ga i urolati, kao na slici.
- Premažite omlet Arla krem sirom koji će dati poseban okus vašem omletu i učiniti ga ukusnijim.
- Posuti sa isjeckanim listovima mente i vaš ukusni omlet je gotov.
- Servirajte uz salatu od rukole i šeri paradajza.
- Možete ga jesti kao doručak ili večeru, izbor je na vama.
- Prijatno!
