ZdraviJa
  • Živim
    • Brinem o okolini
    • Brinem o sebi
    • Njegujem kožu
    • Odmaram
    • Putujem
    • Radim
  • Pravim
    • Bez mesa, molim
    • Doručkujem
    • Grickam
    • Može sve osim glutena
    • Pijem
    • Ručam
    • Večeram
    • Vrijeme je za desert
  • Jedem
    • Biram zdravo
    • Šta trebam jesti?
    • ZdraviJa savjetuje
  • Vježbam
    • Bildam
    • Planinarim
    • Trčim
    • Zatežem se
  • Mislim
    • Meditiram
    • Razmišljam
    • Volim sebe
  • Mršam
    • Gubim kilograme
    • Treniram
  • Festive
  • MamaJa
  • Famous Friday
  • SHOP
Subscribe
Zapratite nas
Facebook
Twitter
Instagram
Pinterest
YouTube
Facebook
Twitter
Instagram
Pinterest
YouTube
ZdraviJa
ZdraviJa
  • Živim
    • Brinem o okolini
    • Brinem o sebi
    • Njegujem kožu
    • Odmaram
    • Putujem
    • Radim
  • Pravim
    • Bez mesa, molim
    • Doručkujem
    • Grickam
    • Može sve osim glutena
    • Pijem
    • Ručam
    • Večeram
    • Vrijeme je za desert
  • Jedem
    • Biram zdravo
    • Šta trebam jesti?
    • ZdraviJa savjetuje
  • Vježbam
    • Bildam
    • Planinarim
    • Trčim
    • Zatežem se
  • Mislim
    • Meditiram
    • Razmišljam
    • Volim sebe
  • Mršam
    • Gubim kilograme
    • Treniram
  • Festive
  • MamaJa
  • Famous Friday
  • SHOP
0
  • Bez mesa, molim
  • Pravim
  • Ručam

Čorba sa sočivom, leblebijama i povrćem

  • 16 септембра, 2018
  • 0 komentara
  • ZdraviJa
corba
Total
2
Shares
2
0
0
0
0

Sočivo ili leća (lat. Lens culinaris) je jednogodišnja biljka iz porodice mahunarki. Vodi porijeklo sa Bliskog istoka, a u ishrani se koristi još od kamenog doba. Uzgaja se zbog jestivog sjemena koje ima oblik sočiva odnosno leće. Sadrži veliki dio bjelančevina i nutritivno je vrijedna namirnica, posebno u vegetarijanskoj ishrani.

corbaSočivo je malo ali moćno sredstvo za smanjenje nivoa holesterola u krvi, prije svega zahvaljujući velikoj količini dijetnih vlakana koje sadrži, kako rastvorljivih, tako i nerastvorljivih. Istovremeno je odlično sredstvo protiv zatvora i služi u prevenciji poremećaja u varenju hrane poput divertikuloze i sindroma nadraženog crijeva. Pored toga, odlično utiče na održavanje nivoa šećera u krvi. Ovo je jako bitno kod oboljeleih od dijabetesa. Takođe ima veliki uticaj i na smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti.

U kombinaciji sa zdravim povrćem postaće prava energetska bomba i pomoći će nam da imamo dovoljno energije potrebne za ostatak dana. ZdraviJa za vas danas pravi ukusnu i zdravu čorbu gdje sočiva kombinujemo sa leblebijama i raznim povrćem.

corbaŠta je sve od sastojaka potrebno i kako se pravi ova ukusna čorba, pogledajte u nastavku.

Sastojci:

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 crveni luk srednje veličine
  • 4 čena bijelog luka
  • 4 stabljike celera
  • ½ kašike mljevenog kumina
  • 1 čajna kašika mljevene kurkume
  • 1 čajna kašika mljevenog cimeta
  • Prstohvat crvene paprike
  • 420g leblebija (u konzervi)
  • 800g paradajza
  • 230g zaleđenih cvjetova karfiola
  • 2l povrtne supe
  • 200g smeđe leće/sočiva
  • 1 lovorov list

Priprema:

  • Crveni luk isijecite na kocke a bijeli sameljite te ih ubacite u prethodno zagrijanu šerpu u koju ste sipali malo maslinovog ulja.
  • Dok se luk dinsta, isijecite celer te ubacite u istu šerpu i ostavite da se dinsta još oko 2-3 minuta.
  • Dodajte kumin, kurkumu, cimet i alevu papriku, promiješajte i ostavite da se dinsta još koji minut.
  • Leblebije izvadite iz konzerve, ocijedite i osušite te ubacite u šerpu sa celerom i unutra dodajte i paradajz koji ste isjekli na kocke. Ubacite, takođe, i cvjetove karfiola unutra te dobro promiješajte.
  • Sipajte povrtnu supu, ubacite lovorov list te pojačajte temperaturu, poklopite i ostavite da proključa.
  • Kada počne da ključa, ubacite i leće u šerpu, promiješajte i ostavite da ponovo prokuha te smanjite temperaturu. Pustite da se krčka, poklopljeno, oko 30 minuta.
  • Nakon što je kuhano, izvadite lovorov list iz čorbe te posolite i začinite još po potrebi.
  • Servirajte toplo i uživajte!

corba

Recipe and images by: budgetbytes.com

 

Total
2
Shares
Share 2
Tweet 0
Pin it 0
ZdraviJa

Vaš saputnik na putu ka zdravijem životu.

Prethodni članak
paprike
  • Bez mesa, molim
  • Pravim
  • Ručam

Zapečene šarene paprike kao ukusno i zdravo jelo

  • 15 септембра, 2018
  • ZdraviJa
Saznajte više
Sledeći članak
  • Biram zdravo
  • Doručkujem
  • Jedem
  • Mršam
  • ZdraviJa savjetuje

Orašasti plodovi – benefiti i recept za zdravi puter od oraha

  • 16 септембра, 2018
  • ZdraviJa
Saznajte više

Оставите одговор Одустани од одговора

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

two × five =

MISAO DANA
Facebook Fanpage
Najnoviji članci
  • mišićne mase
    Vodič za početnike: Koliko mišića možete dobiti i za koje vrijeme?
    • 3 фебруара, 2021
  • Čorba od cvekle – zdrava bomba idealna za hladne dane
    • 28 јануара, 2021
  • Besplatna online radionica: ZDRAVA UŽINA – zdrav omladinac!
    • 24 јануара, 2021
  • Hipotenzija – šta je i kako je tretirati?
    • 18 јануара, 2021
Zapratite nas
Facebook
Twitter
Instagram
Pinterest
YouTube

Subscribe

Prijavite se na naš newsletter

ZdraviJa
  • Uslovi korištenja
  • Kontakt
  • SHOP
Vaš online magazin za inspiraciju, motivaciju i savjete o zdravim stilovima života.

Unesite pojam koji tražite i pritistnite Enter.