Proteinski doručak pogodan za gubitak kilograma
Ukoliko ste u ovoj godini odlučili da povedete računa o tome šta jedete, onda prvo treba da krenete za izmjenom doručka. Iako se vodi kao kliše rečenica da je doručak najvažniji obrok u danu, to je zlatno pravilo koje će uvijek da važi. Ono što će obrok učiniti duplo boljim jesu proteini. Proteinski doručak će vas opskrbiti dovoljnom količinom energije potrebnom za izdržavanje svakodnevice.
Zašto proteini za mršavljenje?
Većina ljudi bez problema počne skidati suvišne kilograme kada poveća unos proteina. Razlog tome jeste što tijelu treba više vremena da razgradi, probavi i iskoristi proteine. Samim tim, tijelo troši više kalorija. Duži vremenski period razgradnje pojedinog nutritivnog spoja znači duži osjećaj sitosti. To ne možete postići s jednostavnim ugljenim hidratima i mastima.
Prva asocijacija na proteine, uglavnom su jaja i piletina. Međutim, mnoge žitarice i povrće (posebno mahunarke) sadrže više proteina nego životinjske namirnice.
PROČITAJTE: Namirnice koje će vam obezbijediti dovoljnu količinu proteina
Naime, biljni proteini ne sadrže mast, te su i te kako zdravi i ukusni. Jedan od glavnih izvora proteina kod vegana i vegetarijanaca je zapravo kinoja. Ova namirnica, koja oblikom podsjeća na rižu, je čisti protein, te sadrži magnezijum, kalcijum, i vitamine E i B.
Kinoja se obično koristi u slanim jelima kao dodatak povrću ili salatama. Međutim, ZdraviJa je odlučila da isproba kinoju i u slatkom obliku. Danas vam predstavljamo recept za slatki, proteinski, te veganski doručak. Zvuči zanimljivo, zar ne? Recept je u nastavku.
Sastojci za proteinski doručak:
- Šolja kinoje
- 2 šolje bademovog mlijeka (može i neko drugo mlijeko, po vašem ukusu)
- 2 supene kašike chia sjemenki
- 2 vrste voća po izboru (mi smo koristili mango i kivi)
- Med ili javorov sirup
PROČITAJTE: Napravite sami bademovo mlijeko
Priprema:
- U šerpu staviti kinoju, mlijeko i chia sjemenke, te kuhati 5 minuta na najvišoj temperaturi. Potom, smanjiti temperaturu, poklopiti šerpu i ostaviti da se kuha još 15 minuta dok kinoja ne omekša (kinoju možete skuhati i dan prije).
- Kada je kinoja gotova, prespite je u zdjelicu, dodajte isjeckano voće te zasladite medom ili javorovim sirupom.
- Servirajte i uživajte!
- Prijatno.
