Zdravi krekeri koje možete napraviti za nekoliko minuta

Ako ste jedan od onih koji uživaju u grickalicama, a pazite na kilažu i naravno zdrav način života, ne morate da se odreknete vašeg zadovoljstva. Potrebno je samo da izaberete zdravu varijantu u kojoj ćete uživate bez griže savjesti.

Zdravi krekeri, za koje je ZdraviJa pronašla recepte, postaće vaša omiljena grickalica jer, osim što su brzi i ukusni, mogu se kombinovati baš sa svim. U nastavku vam donosimo recepte za četiri vrste zdravih krekera, a uz to vam nudimo i prijedloge za zdrave namaze koji se savršeno slažu uz njih. Uživajte!

Krekeri sa lukom i začinima

Potrebni sastojci:

• Pecivo
• Kašika maslinovog ulja
• 3 češnja bijelog luka, sitno isjeckana
• Kašika isjeckanog peršuna
• Prstohvat soli

Priprema:

• Zagrijte rernu na 200°C.
• Izrežite pecivo na jednake šnite koje ćete potom premazati mješavinom maslinovog ulja, bijelog luka, peršuna i soli.
• Pecite ih u rerni 10-15 minuta i vaše omiljene grickalice su spremne.

Naravno, sa začinima se možete igrati te koristiti bilo koje začinsko bilje, kao što je origano, bosiljak ili ruzmarin.

Osim toga, kao prilog uz ove krekere odlično se slaže grčka salata kao namaz.

Veganski krekeri

Potrebni sastojci:

• 150 g višenamjenskog brašna
• Pola kašičice praška za pecivo
• 1 kašičica maslinovog ulja
• 125 ml vode
• Sjemenke po želji

Priprema:

• Zagrijte rernu na 200°C.
• U zdjelu za miješanje pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Zatim dodajte maslinovo ulje i vodu. Miješajte dok se sastojci ne sjedine, potom rukom zamijesite kako biste dobili glatko tijesto. Dodajte više brašna ako je tijesto previše ljepljivo. Dodajte još vode ako je previše mrvljivo.
• Na papiru za pečenje razvijte tijesto što tanje i isijecite na željenu veličinu.
• Kako bi sjemenke ostale na krekerima, premažite krekere mješavinom vode i javorovog sirupa, pospite sjemenke a zatim ih iglom gurnite dublje u tijesto.
• Papir zajedno sa krekerima prenesite u pleh sa pečenje i pecite oko 15 minuta dok tijesto ne postane hrskavo.
• Ostavite ih da se ohlade, potom poslužite.

Jako su ukusni kada se kombinuju sa humusom, a mi vam predlažemo humus od bundeve.

Zlatni kurkuma krekeri

Potrebni sastojci:

• 150 g višenamjenskog brašna
• Pola kašičice praška za pecivo
• Pola kašičice soli
• Pola kašičice kurkume u prahu
• 1 kašičica maslinovog ulja
• 100 ml vode

Priprema:

• Zagrijte rernu na 200°C.
• U zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke, a zatim dodajte maslinovo ulje i vodu.
• Zamijesite tijesto.
• Na papiru za pečenje razvijte tijesto tanko i isijecite ga u željene oblike i veličine.
• Papir zajedno sa krekerima prebacite na pleh za pečenje i pecite 15-20 minuta sve dok ne postanu hrskavi i ne dobiju zlatno-smeđu boju.
• Ostavite ih da se ohlade.

Kao prilog možete koristiti neki namaz, a ideju za zdravi namaz potražite ovdje.

Možda te zanima

Zdrava tortilja sa dimljenim lososom, avokadom i spanaćem

Bezglutenski krekeri

Potrebni sastojci:

• 140 g bezglutenskog brašna
• 15 g sjemenki susama
• 4 g praška za pecivo
• Pola kašičice soli
• Kašičica kokosovog ulja, rastopljenog
• 3-4 kašike vode

Priprema:

• Prethodno zagrijte rernu na 200°C.
• U zdjeli pomiješajte suhe sastojke, zatim dodajte ulje i vodu.
• Zamijesite tijesto.
• Na papiru za pečenje razvijte tijesto tanko i isijecite na željene oblike i veličine.
• Prenesite na pleh za pečenje i pecite 10-15 minuta.
• Ohladite i poslužite.

Kao prilog preporučujemo namaz od cvekle, a recept potražite ovdje.

Recipes and images by: @elephantasticvegan.com