#Usrks2020: 8 ideja kako da obogatite tradicionalnu trpezu povrćem

Hajde da ovog Uskrsa trpezi dodamo malo više boja i okusa. To ćemo najbolje postići svježim povrćem. Osim što će vaša trpeza izgledati veselije i živopisnije, na taj način ćete joj dodati sve potrebne zdrave sastojke – vlakna, vitamine i minerale.

Dozvolite sebi da se opustite i uživate u svim pripremljenim jelima ali to nije opravdanje za prejedanje. Čak i za vrijeme praznika ne bismo trebali zanemariti postulate pravilne ishrane: umjerenost, uravnoteženost i raznolikost. Proljeće nam je donijelo mnoštvo šarenog povrća. Ne zaboravite ga uključiti u vašu zdravu trpezu jer će vam ono pružiti sve potrebne materije.

Tajna je u vlaknima, kojima je bogata hrana biljnog podrijetla, a koja pridonose stvaranju osjećaja sitosti pa ćete tako izbjeći prejedanje energetski bogatom hranom. Zato, za svoju uskršnju trpezu pripremite zalihe Argeta hummus namaza koji su odličan izvor vlakana. U nastavku teksta moći ćete pronaći i nekoliko načina kako da kombinujete humus u svojim delicijama.

Evo naših prijedloga kako da zdravo obogatite ovogodišnju uskršnju trpezu.

PREDJELO

Tost sa humusom i povrćem

Kao odlično predjelo na uskršnjoj trpezi, preporučujemo da pripremite tost sa humusom i povrćem na razne načine. Pripremite povrće koje vaši ukućani najviše vole, isjeckajte ga, igrajte se sa okusima i oblicima.

Naši prijedlozi su:

• Humus od maslina, feta sir i sušeni paradajz

• Tost sa jajetom na oko

• Humus sa crvenom paprikom, leblebije i matovilac

• Tost sa humusom, medom i bananom

Pripremu ovih ukusnih tosteva pročitajte ovdje.

Jaja punjena humusom i začinima

Jaja su neizbježan dio svake uskršnje trpeze. Obično, ona se serviraju u kombinaciji sa šunkom, majonezom ili vrhnjem. ZdraviJa donosi zdraviju varijantu punjenih jaja! U pitanju su jaja punjena humusom. Vjerujemo da će vam se ova jaja svidjeti, te da ćete ih pripremati i nakon Uskrsa.

Potrebni sastojci:

• 8 jaja
• 60 g Argeta hummus namaza (možete isprobati sva tri okusa i tako dobiti raznoliku ponudu)
• 60 ml maslinovog ulja
• Po želji mladi luk i začini

Priprema:

Po dužini rasporediti 8 tvrdo kuhanih jaja, a zatim žumanjke razmutiti u zdjeli za miješanje. Izmiksajte žumanjke sa 1/4 šalice humusa i 1/4 šalice maslinovog ulja i ubacite natrag u jaja. Pospite šunkom ili paprom.

Za djecu pripremite posebno ukrašene tanjire zdravih namirnica

Veliki broj roditelja muči isti problem – mališani odbijaju da jedu, posebno povrće. Odličan način da “natjerate” svoje mališane da uživaju u raznovrsnom povrću jeste da im tanjir dekorišete na interesantan način – u obliku cvijeta, omiljenog crtanog junaka, životinje ili nešto slično.

Stvar je veoma jednosatvna – na tost namažite jedan od tri okusa Argeta humus namaza koji vaš mališan najviše voli, a potom poredajte povrće. Mrkvu možete iskoristiti da napravite kosu nekoj lika ili latice cvijeta. Tu dodajte i malo paprike. Šnite krastavca koristite kao oči, a prepolovljeni paradajz je odlična kamuflaža za nos. Dodajte usta i malo zelenila i vaš tanjir je spreman!

GLAVNO JELO

Piletina sa povrćem u foliji

Ovaj recept je vrlo jednostavan, a izbjegavate dodavanje ulja i čuvate sve zdrave sastojke namirnica. Izaberite povrće po želji i zajedno sa pilećim fileom smotajte u foliju i pecite u rerni ili na roštilju. Evo šta smo mi koristili od sastojaka:

• Pileća prsa, očišćena
• 1 veća tikvica
• Brokoli
• 1 paprika
• 2 čena bijelog luka
• 2 kašike maslinovog ulja
• Po 1 čajna kašika mljevene paprike (slatka, ljuta), mljevenog bibera, soli, origana

Šareni rižoto kao prilog

Rižoto je odličan prilog uz meso, a mi vam predlažemo jedan veoma jednostavan i pomalo pikantan recept.

Dakle, potrebno je da u pripremljenu, odnosno skuhanu rižu dodate malo peršuna, Argeta humus sa crvenom paprikom i sjeckanu ljutu papričicu.  Sve sastojke pomiješajte i poslužite uz piletinu i povrće.

Ukoliko niste ljubitelji pikantnog okusa, Argeta pored humusa sa crvenom paprikom nudi i humus natur, te humus sa crnim maslinama.

Paprike punjene sojom

Odlično jelo za ovaj praznik jesu paprike punjene sojom. Veoma su zdrave i ukusne, a priprema je veoma jednostavna.

Možda te zanima

Zdrava hrana kojom možete zameniti šoljicu kafe

Potrebni sastojci:

• 20 svježih paprika
• pola šolje riže
• 2 šolje sojinih ljuspica
• pola šolje sjemenki suncokreta
• glavica crnog luka
• struk praziluka
• 2 čena bijelog luka
• kašičica slatke začinske paprike
• kašičica ljute začinske paprike
• kašika brašna
• 5 dl soka od paradajza
• so
• biber
• suvi biljni začini (po želji)

Cijelu pripremu pročitajte ovdje.

DODATNO

Svježe povrće

Odličan način da obogatite svoju trpezu povrćem jeste da svježe povrće isjeckate i lijepo poslužite. Izaberite povrće koje vaši ukućani najviše vole i poslužite kao salatu. U ovom bogatom šarenilu će svi uživati!

Mi smo odabrali crvenu papriku u mrkvu jer se odlično slažu uz humus.

Pesto sos