Ljetni obrok: Šarena salata sa tunjevinom
Ukoliko želite brz i zdrav obrok za današnji ručak, ZdraviJa vam preporučuje da pripremite šarenu salatu sa tunjevinom. Brzo se priprema, tako da je ova salata sa tunjevinom idealan izbor za sve one koji ne znaju šta danas da pripreme za ručak.
Jedna od najzdravijih riba koja bi se trebala naći u svačijoj prehrani je tuna. Tunjevina je izuzetno zdrava namirnica. Ona sadrži minerale (kalijum, selen i magnezijum), velike količine vitamina B kompleksa i omega-3 masne kiseline. Smanjuje simptome depresije, jača imunitet, štiti srce, poboljšava rad mozga i ublažava bolove u zglobovima.
Sprečava rak, čuva zdravlje očiju, odličan je antioksidans, poboljšava zdravlje kardiovaskularnog sistema i, čak iako dolazi iz konzerve, odlično je imati je za trpezom. Pogotovo jer nam se bliži proljeće i želimo da skinemo kilograme nakupljene preko zime, a tunjevina nam itekeko može pomoći u tome.
Zato vam ZdraviJa danas pravi još jednu divnu salatu sa tunjevinom, koja će oduševiti i vas i sve one koji je probaju. U nastavku vam donosimo recept i način pripreme ove divne šarene salate.
Sastojci:
- 1 konzerva tunjevine
- Zelena salata
- Blitva
- Ajzberg salata
- 1 mrkva
- Par maslina
- 1 glavica crvenog luka
- 1 kašika maslinovog ulja
- Sok od pola limuna
- Prstohvat morske soli
- Malo svježeg isjeckanog peršuna
Priprema:
Salatu i blitvu operite i iskidajte rukama. Mrkvu operite i ogulite pa je isijecite na tanke trake. Crveni luk isijecite na rebarca. Sve pomiješajte, pa dodajte masline i tunjevinu. Maslinovo ulje, limunov sok, morsku so i peršun stavite u teglicu, dobro promućkajte i prelijte preko salate.
Za bogatiji okus salate, možete dodati i malo tjestenine, jaja ili drugog povrća po vašem izboru.
Prijatno!
Isprobajte i ove recepte sa tunjevinom:
- Salata od tune, paradajza, avokada i špinata
- Zdrave bruskete sa krem sirom, gljivama, tunom i kukuruzom
- Salata sa tunjevinom, kinojom i krem sirom
