Povrće koje lako možete uzgajati u vlastitom domu

Cijene povrća, kao i drugih namirnica, svakim danom sve više rastu, posebno ako kupujete organsku hranu. Sa druge strane, nikada ne možete znati da li je to povrće u potpunosti organski uzgojeno. Ako živite i hranite se zdravo onda će vas ovaj članak posebno obradovati. Donosimo vam spisak povrćki koje možete uzgajati u vlastitom domu. Ne u bašti, na balkonu ili selu. U stanu. Kako?

Sve što vam je potrebno jeste korijen ili sjeme povrćki koje možete pronaći u nastavku. Uživajte!

Bosiljak

Zbog ugodnog mirisa i okusa bosiljak je jedan od omiljenijih začina. Koristi se kao dodatak tjesteninama, sosevima i svježim salatama. Budući da se termičkom obradom njegova aroma uništava, najbolje je koristiti ga svježeg, osušenog ili zaleđenog. Sjeme bosiljka je veoma malo, te podsjeća na zrno maka. Procedura je sljedeća:

Sjeme posadite vrlo plitko, tek toliko da svjetlost ne dopire do njega.
Nakon prvog zalijevanja, posudu u kojoj uzgajate bosiljak pokrijte plastičnom folijom, te je uklonite čim se pojave zelene klice.
Nastavite pažljivo zalijevanje svaki dan.
Kada biljka formira prve bočne grančice otkinite vrhove kako biste podstakli novo grananje.
Vrhove grančica redovno uklanjajte i koristite ih kao začin ili kao pelcer jer bosiljak može razviti korijen čak i u običnoj čaši vode.

Grah

Grah se vrlo lako može uzgojiti u posudi. Pustite ga da se penje uz ogradu ili pada preko balkona. Birajte niske, rane sorte. Ako volite mahune, odaberite sjeme na kojem piše “grah mahunar”, a ako više volite mladi grah, odlučite se za “grah zrnaš”. Berite grah redovno jer ćete tako podstaknuti biljku da stvara nove plodove. Grahu je potrebno veoma malo gnojiva.

Mrkva

Najbolje sorte mrkve za sadnju u teglama su kratke – baby mrkve. Potrebne su dublje teglice ako želite da rastu duže. Redovno zalijevanje je neophodno.

Mrkva se sije plitko u redove koji su jedan od drugoga udaljeni oko 35-40 cm.
Ako ikako možete, pokušajte sijati rijetko, kako biste kasnije izbjegli prorjeđivanje.
Sjeme će klijati sporo, na temperaturi višoj od sedam tepeni, pa o tome treba voditi računa na početku uzgoja.
Ako biljke počnu rasti suviše blizu jedna drugoj kada se pojave listići, morate ih prorijediti.

Celer

Celer je biljka koja nije samo ukusna, već i ima brojne benefite po zdravlje našeg organizma. Kako da uzgojite celer u vlastitom domu pročitajte u nastavku.

Odrežite stabljike celera od baze kao i inače, ali umjesto da bijeli korijen bacite, stavite ga u staklenu čašu sa vodom i ostavite na osunčanom prozoru.
U roku od nekoliko dana primijetićete novu zelenu stabljiku koja raste iz korijena.
Vodu promijenite svakih nekoliko dana.
Biljka će cvjetati, pa čak i onda kada vanjski dio biljke počne blijediti i gubiti boju.
Nakon što izraste novi celer, biljku presadite u baštu ili u posudu sa zemljom kako bi mogao nastaviti rasti.

Menta (nana)

Najsunčanije mjesto u kuhinji rezervišite za mentu. Ova divna biljka dolazi u mnogo varijacija, a jedna od najpopularnijih je paprena menta.

Kupite već uzgojenu mentu.
Kada je donesete kući presadite je u veću posudu jer ona voli dosta prostora, a i mnogo se širi pa što je posuda veća, to bolje.
Zalijevajte je svaki ili svaki drugi dan, i to ujutru.
Važno je da je zemlja uvijek dovoljno vlažna, ali ne i previše natopljena.

Ako primijetite da je počela venuti vjerovatno nije dobila dovoljno sunčeve svjetlosti ili vode. Iznesite je na sunce i češće zalijevajte, ali pripazite jer uvenula menta ne može apsorbovati toliko vode koliko i zdrava biljka.

Batat

Batat je tropska biljka. U tropskim uslovima batat je višegodišnja biljka. Međutim, u poljoprivredi se uzgaja kao jednogodišnja kultura.

Zdrave korijene batata pažljivo operite te ih postavite u posudu sa vodom, tako da budu uronjeni do pola.
Možete staviti nekoliko u jednu zdjelu ili po jedan batat u čašu ili teglu.
Kako se korjenovi ne bi pomjerali u vodi poslužite se čačkalicama.
Posudu sa batatima postavite na osunčanu prozorsku dasku ili na radijator.

Nakon 2-3 sedmice na vrhu će se pojaviti klice. Kada narastu 10-ak centimetara, pažljivo ih iščupajte (odvrnite) od korijena.
Nakon toga ih stavite u plitku posudu sa vodom, najbolje svaku klicu pojedinačno.
Važno je da stabljika presadnice bude do pola uronjena u vodu, a listovi treba da vise preko ruba posude.
Kroz nekoliko dana razviće se korijenje. Kada je korijenje dugo 2-3 centimetra, presadnice su spremne za sadnju na otvorenom.

Kod uzgoja presadnica batata u vodi, potrebno je vodu održavati svježom, odnosno prema potrebi je mijenjati!