losos

Riba je uvijek odličan izbor za laganu i zdravu večeru, a još kada spremate lososa, tada je sigurno da ćete imati posebne okuse na svom trpezarijskom stolu. Možda vam se kombinacija sa krompirom i mahunama čini kao obična, međutim, kada joj dodate začine, feta sir i specijalni preliv sa limunom, sigurno je da će losos dobiti poseban okus.

Ono što je još odlično kada je u pitanju recept za ovo jelo je to da sve zajedno možete da pripremite u rerni. To će vam sigurno skratiti vrijeme pripreme, a produžiti uživanje u mirisnoj večeri.

U nastavku pročitajte koji sastojci su vam potrebni, te kako se priprema losos sa mahunama i krompirom u rerni.

Sastojci:

Za losos i povrće

  • 1 kg sitnog crvenog krompira
  • 350 g zelenih mahuna
  • ½ crvenog luka
  • 1 kg svježeg lososa
  • 2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 kašičica soli
  • ¾ kašičice bibera
  • ½ kašičice bijelog luka u prahu
  • 1 limun
  • Za serviranje ¼ šolje izmrvljenog feta sira

Za preliv od limuna

  • 2 kašike esktra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 kašika bijelog vinskog sirćeta
  • 1 kašika svježe cijeđenog soka od limuna
  • ½ kašičice sušenog origana
  • Prstohvat soli i bibera

lososPriprema:

Zagrijte rernu na 200 stepeni Celzijusovih. Pospite krompir sa dvije kašičice maslinovog ulja, 1/2 kašičice soli, 1/4 kašičice crnog bibera i 1/4 kašičice bijelog luka u prahu. Pecite 20 minuta. U međuvremenu pospite zelene mahune i crveni luk 1 kašikom ulja, 1/2 kašičice soli, 1/4 kašičice crnog bibera i 1/4 kašičice bijelog luka u prahu. Sve to poredajte na papir za pečenje. Poslije 20 minuta, u krompir ubacite mahune i luk. Vratite u rernu i pecite još 10 minuta.

Pospite losos ostatkom maslinovog ulja, 1/4 kašičice soli i 1/4 kašičice crnog bibera. Poredajte limun po lososu. Poslije 10 minuta dodajte losos u tepsiju sa krompirom i vratite u rernu. Nastavite peći sve još 10-15 dodatnih minuta, dok se losos ne ispeče. U međuvremenu, kombinujte sve sastojke za preliv, stavite u malu teglu sa poklopcem i mućkajte dok se sve dobro ne sjedini.

Izvadite losos i povrće u posudu za serviranje, pospite prelivom, te odozgo stavite izmrvljeni feta sir.

Prijatno!

Recipe and photos by: familyfoodonthetable.com

 

Total
20
Shares

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

*
*

nineteen − thirteen =