Riža od karfiola je odličan prilog uz skoro svako jelo, a osim posebnog okusa, čuva i vaše zdravlje. Karfiol sprečava rak, dobar je izvor vitamina B i C, pomaže kod mršavljenja, a jednostavan je i brz za pripremu. Ovdje dominira okus karfiola, naravno, ali to se da ublažiti ako prije spremanja riže skinete sve listove sa karfiola i kratko ga parite na vodi.

U nastavku je recept za ukusnu rižu od karfiola.

Sastojci:

  • 1 karfiol, iskomadan na dijelove
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 3-4 čena bijelog luka, isjeckana
  • So i crni biber
@Shutterstock

Priprema:

  • U više puta ubacujte karfiol u sjeckalo i isjeckajte ga na veličinu zrna riže pa ubacite u jednu zdjelu
  • Tavu zagrijte na srednje jakoj temperaturi. Dodajte maslinovo ulje, toliko da prekrije dno. Kad se ulje zagrije, ubacite bijeli luk i dinstajte ga minut, dva pa dodajte i karfiol
  • Poklopite i kuhajte oko 10 minuta
  • Sklonite poklopac, dobro promiješajte, začinite i ostavite da se kuha još 5-6 minuta, dok voda koju je karfiol pustio ne ispari i dok karfiol ne dobije oblik riže
  • Servirajte toplo
  • Prijatno!

Recipe by: fitnessmagazine.com

 

Total
14
Shares