Jesen nam se već ušunjala u domove, te je vrijeme da se prebacimo sa hladnih limunada na nešto toplije napitke. Sa šarenim, suhim lišćem dolazi i miris čaja, cimeta i pečenih paprika. Jesen je idealno doba za odmaranje na kauču sa mekanom dekicom i to uz dobar, topli napitak kao što je Chai Latte.
Ovaj napitak popularan je širom svijeta jer je idealna opcija za sve one koji vole čaj ali i napitke sa mlijekom kao što je Cappucino. Ako u vašem gradu nemate kafeteriju kao što je “Starbucks”, zašto ne napraviti ovaj napitak kod kuće.
Brzo se priprema i idealna je zamjena za kupljenu kafu u kafeteriji. Pogledajte šta smo sve koristili od sastojaka i na koji način smo pripremili svoj Chai Latte.
Sastojci:
- 2 šolje vode
- 2 kesice crnog čaja
- 2 klinčića
- 1 kašika cimeta
- 1/2 kašike đumbira
- 3 kašike javorovog sirupa (može i med)
- 1 kašika muškatnog oraha
- 3/4 šolje mlijeka (ako ste vegan možete koristiti i biljna mlijeka)
Priprema:
U manju šerpu stavite vodu i začine i kuhajte dok voda ne provri. Nakon toga ugasite kolo te sačekajte 5 minuta da začini puste svoj okus. Potom, u tu vodu dodajte dvije vrećice crnog čaja i dvije kašike javorovog sirupa te ponovo upalite kolo i sačekajte da smjesa provri.
Kada je čaj prokuhao, ugasite šporet te izvadite vrećice iz čaja. Dok se čaj hladi, u drugu šerpu stavite mlijeko, cimet i kašiku javorovog sirupa. Kada mlijeko krene da vri, sklonite ga sa vatre. Zatim uzmite štapni mikser i mutite mlijeko dok ne postane kao pjena.
Kada je sve spremno, u šolju sipajte čaj (do polovine šolje) a potom dodajte mlijeko koje ste prethodno pripremili. Po želji na kraju dodajte još malo cimeta.
Poslužite uz omiljene zdrave čajne keksiće, upalite film i uživajte uz vaš domaći Chai Latte.
Možda vam bude interesantno i ovo: DOKAZANO – celer lijek za sve bolesti + recept za sok
